Touriga Nacional de France

Le Touriga Nacional de France donne des vins rouges puissants, fruités, chaleureux et structuré aux arômes de fruits noirs comme la myrtille et la mûre, de prune, de violette, de réglisse et de violette.
Cépages de France

La couleur des vins

Rouge
Les arômes au nez
Myrtille
Prune
Violette

Le profil en bouche

Fruité et Structuré

Douceur

Sec

Rondeur

Très rond

Acidité

Acidité forte

Tanins

Tanins très présents

Alcool

Au-dessus de 15% vol.

L'encyclopédie

  • Origine

    Ce cépage est originaire du Portugal.

  • Arômes

    Le Touriga Nacional donne des vins rouges puissants, fruités, chaleureux et structuré aux arômes de fruits noirs comme la myrtille et la mûre, de prune, de violette, de réglisse et de violette.

  • Profil des vins

    Le Touriga Nacional donne des vins rouges fruités, puissants, colorés, structurés et chaleureux.

  • Zones de culture

    Le Touriga Nacional est cultivé anecdotiquement en France.

  • Précocité

    Le Touriga Nacional débourre 2 jours après le Chasselas et atteint la maturité 3 semaines après ce dernier. C'est un cépage de 2ème époque.

  • Vigueur

    Le Touriga Nacional est un cépage de vigueur moyenne. Il peut être conduit en taille longue. Le port des rameaux est demi-érigé et ce cépage doit être palissé.

  • Sols

    Il faut éviter d'implanter le Touriga Nacional dans des sols trop superficiels.

  • Climat

    Le Touriga Nacional affectionne le climat méditerranéen, avec des vents frais en provenance de l’océan Atlantique.

  • Sensibilité

    Le Touriga Nacional ne présente pas de sensibilité particulière aux maladies cryptogamiques sauf vis-à-vis de l’excoriose.

  • Utilisation

    Raisin de cuve, il est uniquement utilisé pour produire du vin.

  • Caractéristiques ampélographiques

    A l'extrémité du jeune rameau, le Touriga Nacional présente une forte densité de poils couchés. Ses jeunes feuilles sont de couleur verte. Ses feuilles adultes orbiculaires ou orbiculo-réniformes, possèdent cinq lobes, des sinus latéraux à fond en U, avec un sinus pétiolaire ouvert à peu ouvert, des dents très courtes par rapport à leur largeur à la base, à côtés rectilignes ou concaves. Le limbe est ondulé entre les nervures, finement bullé, et face inférieure, présente une densité de poils couchés et dressés moyenne. Les baies du Touriga Nacional sont de forme elliptique.

  • Clones agréés en France

    Le seul clone agréé du Touriga Nacional (précisément Touriga Nacional N) en France porte le numéro 1201.