Les mots du vin
Petit lexique des mots du vin pour amateurs et passionnés
Nerveux
Se dit d'un vin marquant le palais par des caractères bien accusés et une acidité importante, mais sans excès.
Rechercher un mot du vin par lettre
Négociant-éleveur
Dans les grandes régions d'appellations, le négociant ne se contentant pas d'acheter et de revendre les vins, mais, à partir de vins très jeunes, il réalise toutes les opérations d’assemblage, d’élevage et de conservation jusqu'à la mise en bouteille.Nerveux
Se dit d'un vin marquant le palais par des caractères bien accusés et une acidité importante, mais sans excès.Nervure
Filet ramifié et saillant sur le limbe par lequel la sève est apportée à la feuille.Net
Se dit d'un vin franc, aux caractères bien définis. Synonyme de vin franc.
