Poivre noir d'Assam

Fruit Kororima | © Terre Exotique Fruit Kororima | © Terre Exotique

Origine

Les terres fertiles d’Assam sont situées aux confins de l’Inde, à la rencontre du Bangladesh, de la Birmanie, du Bhoutan et de la Chine. Les conditions climatiques extrêmes à la saison des moussons contribuent à l’exceptionnelle concentration d’arômes du Poivre Noir d’Assam.

Description

Ce poivre étonne par son savoureux mélange de notes piquantes et de fraîcheur.

Ce poivre est disponible chez Terre Exotique

Accords poivre & Cépage de France

Le Poivre Noir d'Assam exhale les parfums généreux d’un VDF Chenin. Il souligne également les arômes de fruits rouges du Vin de France Merlot.

En savoir plus sur le Merlot de France  En savoir plus sur le Chenin de France

Accords culinaires

À concasser sur des légumes d’hiver, un poisson à chair fine ou une viande grillée.

Accords en images

Astuce

Il est recommandé d’apprécier ce poivre concassé.

Que boire avec ?

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